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Una ricetta facile per il sapone fatto a caldo
Nel mondo della produzione del sapone, ci sono diversi processi o stili di produzione del sapone. C’è il melt and pour che usa una base pre-costruita che si scioglie e a cui si aggiunge anche fragranza e colore. C’è il processo a freddo che mescola insieme gli oli fusi e la liscivia ma non aggiunge calore aggiuntivo. Il processo di saponificazione produce il suo “calore” e il sapone si indurisce e si saponifica durante la notte.
Poi c’è il sapone ottenuto con il processo a caldo, che mescola gli oli e la liscivia, e poi aggiunge calore extra per avviare il processo di saponificazione e sostanzialmente “cuoce” il sapone fino al completamento.
Con il sapone a freddo, il processo di saponificazione impiega dalle 24 alle 36 ore per essere completato, con il processo a caldo, la saponificazione avviene quando il sapone è cotto. Potrebbe sembrare una strana aggiunta di lavoro extra, ma ci sono un paio di vantaggi nel sapone a caldo:
- Poiché aggiungi fragranza e additivi dopo la cottura del sapone, non entrano in contatto con la liscivia. Questo può essere più delicato sugli oli profumati fragili e può ridurre l’effetto della liscivia su elementi botanici come petali di fiori e boccioli di lavanda che diventano di un nero marroncino quando entrano in contatto con la liscivia.
- Il sapone è pronto per l’uso prima. Il processo riduce di un giorno il processo di saponificazione e (a seconda di quanta acqua usi nella tua ricetta) può ridurre il tempo di polimerizzazione necessario
- Il sapone ha un aspetto più ruvido e rustico, che può essere desiderabile per alcune ricette di sapone.
I saponieri pionieri, facendo bollire il loro sapone in grandi bollitori su un fuoco aperto, fondamentalmente facevano un sapone a caldo, cuocendolo nella pentola. Puoi anche lavorare a caldo un lotto di sapone nel forno. Questo metodo usa una pentola a cottura lenta per cuocere il sapone.
Puoi usare praticamente qualsiasi ricetta per fare il sapone a caldo. L’unica avvertenza è che vuoi usare tutta la quantità di acqua. Dal momento che cucinerai il sapone, parte dell’acqua evapora, quindi non vuoi lesinare.
Per questa ricetta, che ha prodotto circa 4,5 libbre di sapone, gli ingredienti sono:
- olio di cocco—14,6 once: 30 percento
- olio d’oliva—13,7 once: 28 percento
- strutto—11,7 once: 24 percento
- olio di mandorle—3,9 oz.: 8 percento
- olio di ricino—2,4 oz.: 5 percento
- burro di cacao—2,4 oz.: 5 percento
- 6,8 once di liscivia: sconto del 6 percento sulla liscivia
- 17 once di acqua (nessuno sconto sull’acqua)
- 2 once di profumo o olio essenziale
Insieme ai seguenti ingredienti facoltativi:
- 2 cucchiai di argilla rhassoul
- 1/2 cucchiaino di ossido verde
- 1 cucchiaino di mica argentata
Per iniziare: liscivia e oli duri
Come per un lotto di sapone lavorato a freddo, prepara la soluzione di liscivia , quindi pesa gli oli duri e mettili a sciogliere, nel microonde o sul fornello.
Sciogliere, misurare e mescolare gli oli
Se la vostra pentola a cottura lenta lo consente, basta mettere la pentola sulla bilancia e pesare gli oli liquidi direttamente al suo interno.
Lasciate raffreddare un po’ gli oli duri fusi (circa 160 °F) e poi aggiungeteli agli oli liquidi.
Aggiungere l’argilla
Poiché il sapone lavorato a caldo ha un aspetto più grumoso e “rustico”, abbraccialo aggiungendo un po’ di argilla rhassoul. Dona una bella macchiolina marrone al sapone ed è leggermente esfoliante. Mescolalo bene con gli oli con uno stick.
Miscelazione del sapone per tracciare
Aggiungi la tua soluzione di liscivia negli oli sciolti e mescola come faresti normalmente. Il sapone schiarirà parecchio man mano che si traccia .
Inizia a cuocere il sapone
Una volta che il sapone è arrivato a tracciare, accendi la pentola a cottura lenta su “low” e metti il coperchio. Non vuoi che fuoriesca molta acqua, quindi assicurati di tenere il coperchio.
Primo controllo sulla cottura del sapone
Imposta il timer per 15 minuti. Una volta trascorsi 15 minuti, controlla il sapone. Qui puoi vedere che si è addensato notevolmente, con una consistenza densa simile a quella di un budino. Rimetti il coperchio e imposta il timer per altri 15 minuti.
Entrando nella fase di gel
La velocità di cottura dipenderà dalla temperatura a cui la pentola a cottura lenta funzionerà a “basso livello”.
Controllare ogni 15 minuti circa e mescolare il sapone per assicurarsi che si riscaldi in modo uniforme.
Ciò che stai cercando è un oscuramento attorno ai bordi del sapone. Sembrerà anche più “liquido” e “oleoso”. Questo è il sapone che inizia a essere cotto in una fase di gel. Una volta che vedi questo oscuramento, il processo di cottura è iniziato.
Continua a cucinare
Ciò che otterrai nel lotto è un mix di sapone in fase di gel e non in fase di gel. Mescola il sapone in fase di gel nel resto del sapone. Vuoi che tutto il sapone cuocia in modo uniforme. Continua a controllare il sapone ogni 15 minuti e mescola di nuovo il lotto.
A questo punto, dopo circa 45 minuti di cottura, il sapone aveva raggiunto circa 160 °F.
Premiscelazione dei coloranti
Mentre il sapone cuoce, se vuoi aggiungere dei coloranti, premiscelali in un po’ di olio d’oliva. Poiché il sapone è così denso, devi davvero pre-disperderli altrimenti non si mescoleranno bene. Qui vengono usati un po’ di ossido verde e un po’ di mica argentata .
Il sapone inizia a “fare le bolle”, “gonfiarsi” o “sollevarsi”
Fai attenzione al sapone che inizia a “gonfiarsi” un po’. Il sapone si espande e diventa un po’ più leggero e soffice. Inizierà a trasudare e a fare bolle sui bordi della pentola a cottura lenta. Quando inizia, hai quasi finito di cucinare!
La cottura è fatta
Quando mescoli il sapone e l’intero impasto è uniformemente leggero e soffice, la cottura è ultimata. Ciò è avvenuto circa 50 minuti dopo l’inizio della cottura.
Alcune persone descrivono questa consistenza come una “patata schiacciata”, ma potrebbe essere molto più leggera del purè di patate. Potrebbe essere come una pastella per pancake pesante, soffice con un po’ d’aria incorporata. Puoi testare la cottura con una striscia di pH o, ancora più affidabile, fare un test sulla lingua. Se non senti alcun “zap”, il tuo sapone è cotto. Se senti un po’ di “zap”, allora cuocilo per altri 15 minuti e fai un altro test.
Una volta cotto, spegnere il fuoco e/o togliere il manicotto della pentola a cottura lenta dalla pentola.
Aggiungere l’olio profumato
Aggiungi la tua fragranza o l’olio essenziale e mescola bene. Sembrerà che l’olio profumato renderà il composto oleoso o più liquido. Continua a mescolare. Il sapone assorbirà l’olio profumato e andrà benissimo.
Aggiungere colore
Prendi due tazze o ciotole graduate in pyrex e separa un po’ di sapone. A quel sapone separato, aggiungi l’ossido o la mica premiscelati. Mescola bene con una frusta.
Modellare il sapone
Una volta colorate le due porzioni, sei pronto per versare il sapone nello stampo.
Stratificazione del sapone nello stampo
Puoi disporre il sapone a strati come preferisci. È denso e viscoso, quindi devi in un certo senso “schiacciarlo” e “spalmarlo” anziché versarlo.
Per questa partita, abbiamo prima disposto a strati un po’ di sapone non colorato sul fondo dello stampo. (Assicuratevi che venga premuto il più possibile sul fondo dello stampo. Dovete ridurre al minimo le sacche d’aria.)
Poi abbiamo disposto un altro strato di sapone colorato sopra, spingendolo il più possibile nello stampo.
Abbiamo completato il sapone con l’ultimo pezzo di sapone non colorato.
Gira e sbatti il sapone
Se preferisci, puoi prendere una piccola spatola e mescolare/agitare il sapone nello stampo.
Quindi sbatti lo stampo sul tavolo più volte. (No, davvero…devi sbatterlo davvero più volte per far uscire più aria possibile dal sapone!)
Ultimi passi
Coprite il sapone e mettetelo da parte. Ci vorranno dalle 24 alle 48 ore perché si raffreddi e si indurisca abbastanza da poterlo sformare e tagliare. Dal momento che il processo di saponificazione è completo, il sapone è tecnicamente pronto per l’uso non appena lo tagliate, ma come il sapone a freddo, trarrà beneficio da una stagionatura di alcune settimane.
Se vuoi, puoi smussare o tagliare le parti superiori e laterali irregolari del sapone. Oppure potresti semplicemente voler abbracciare la natura più spessa, meno raffinata e rustica del sapone lavorato a caldo.