Korzyści z produkcji mydła metodą na gorąco w garnku wolnowarnym

Łatwy przepis na mydło wytwarzane metodą na gorąco

mydło w garnku do gotowania na gorąco
Dawid Fischer

W świecie produkcji mydła istnieje kilka procesów lub stylów produkcji mydła. Istnieje metoda „topienia i wylewania” , która wykorzystuje gotową bazę, którą się topi i dodaje zapach i kolor. Istnieje metoda na zimno , która miesza stopione oleje i ług, ale nie dodaje żadnego dodatkowego ciepła. Proces zmydlania wytwarza własne „ciepło”, a mydło twardnieje i zmydla się przez noc.

Następnie stosuje się proces gorącego mydła, w którym miesza się oleje i ług, a następnie dodaje się dodatkowe ciepło, aby rozpocząć proces zmydlania i zasadniczo „gotuje” mydło do momentu jego ukończenia.

W przypadku mydła na zimno proces zmydlania trwa od 24 do 36 godzin, w przypadku procesu na gorąco zmydlanie odbywa się po zakończeniu gotowania mydła. Może się to wydawać dziwnym dodatkiem dodatkowej pracy, ale mydło na gorąco ma kilka zalet:

  • Ponieważ dodajesz zapach i dodatki po ugotowaniu mydła, nie wchodzą one w kontakt z ługiem. Może to być bardziej delikatne dla delikatnych olejków zapachowych i może zmniejszyć wpływ ługu na rośliny, takie jak płatki kwiatów i pąki lawendy, które stają się brązowo-czarne po kontakcie z ługiem.
  • Mydło jest gotowe do użycia szybciej. Proces ten skraca proces zmydlania o jeden dzień i (w zależności od ilości wody użytej w przepisie) może skrócić czas potrzebny na utwardzenie
  • Mydło ma bardziej szorstki, rustykalny wygląd, co może być pożądane w przypadku niektórych przepisów na mydło.

Pionierzy mydlarni, gotujący swoje mydło w dużych kotłach nad otwartym ogniem, zasadniczo stosowali metodę gorącego procesu – gotowali mydło w garnku. Można również przeprowadzić proces gorącego procesu partii mydła w piekarniku. Ta metoda wykorzystuje garnek do gotowania mydła.

Możesz użyć praktycznie dowolnego przepisu na mydło, aby zrobić mydło metodą na gorąco. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że chcesz użyć całej ilości wody. Ponieważ zamierzasz gotować mydło, część wody wyparowuje, więc nie chcesz oszczędzać.

Składniki tego przepisu, z którego otrzymaliśmy około 4,5 funta mydła, to:

  • olej kokosowy — 14,6 uncji: 30 procent
  • oliwa z oliwek — 13,7 uncji: 28 procent
  • smalec — 11,7 uncji: 24 procent
  • olejek migdałowy — 3,9 uncji: 8 procent
  • olej rycynowy — 2,4 uncji: 5 procent
  • masło kakaowe — 2,4 uncji: 5 procent
  • 6,8 uncji ługu — 6 procent zniżki na ług
  • 17 uncji wody — (bez zniżki na wodę)
  • 2 uncje zapachu lub olejku eterycznego

Oprócz następujących składników opcjonalnych:

  • 2 łyżki glinki rhassoul
  • 1/2 łyżeczki tlenku zielonego
  • 1 łyżeczka srebrnej miki

Pierwsze kroki: ług i oleje twarde

ważenie twardych olejów w celu ich stopienia
Dawid Fischer

Podobnie jak w przypadku partii mydła wytwarzanego na zimno, przygotuj roztwór ługu , odważ twarde oleje i rozpuść je w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.

Topienie, mierzenie i mieszanie olejów

ważenie olejów płynnych
Dawid Fischer

Jeśli Twój garnek do gotowania na wolnym ogniu na to pozwala, po prostu postaw garnek na wadze i odważ bezpośrednio do niego płynne oleje.

Pozostaw roztopione oleje twarde do lekkiego ostygnięcia (do temperatury około 160°F), a następnie dodaj je do olejów płynnych.

Dodawanie gliny

dodawanie glinki do olejów
Dawid Fischer

Ponieważ mydło na gorąco ma bardziej grudkowaty, „rustykalny” wygląd, wykorzystaj to, dodając do niego trochę glinki rhassoul. Nadaje mydłu piękne brązowe plamki i lekko złuszcza. Dobrze wymieszaj je z olejkami za pomocą sztyftu.

Mieszanie mydła w celu uzyskania śladu

mieszanie mydła w celu uzyskania śladu
Dawid Fischer

Dodaj roztwór ługu do roztopionych olejów i wymieszaj tak, jak zwykle. Mydło będzie miało jaśniejszy kolor, gdy będzie miało kształt śladu .

Zacznij gotować mydło

zaczynamy gotować mydło
Dawid Fischer

Gdy mydło będzie już w formie, ustaw garnek na „niską temperaturę” i załóż pokrywkę. Nie chcesz, żeby dużo wody wyciekło, więc pamiętaj, żeby trzymać go z pokrywką.

Pierwsze zameldowanie w Soap Cooking

najpierw sprawdź mydło
Dawid Fischer

Ustaw timer na 15 minut. Po upływie 15 minut sprawdź mydło. Tutaj widać, że znacznie zgęstniało — konsystencja przypominała gęsty budyń. Załóż pokrywkę i ustaw timer na kolejne 15 minut.

Wkraczamy w fazę żelową

Mydło zaczyna przechodzić w fazę żelowania
Dawid Fischer

Szybkość gotowania zależy od tego, jak szybko Twój garnek do gotowania ustawi się na „niską temperaturę”.

Sprawdzaj co około 15 minut i mieszaj mydło, aby upewnić się, że równomiernie się nagrzewa.

To, czego szukasz, to ciemnienie wokół krawędzi mydła. Będzie wyglądać bardziej „płynnie” i „oleiście”. To mydło zaczyna się gotować do etapu żelowania. Gdy zobaczysz to ciemnienie, proces gotowania się rozpoczął.

Kontynuuj gotowanie

mieszanie żelowego mydła z powrotem w partii
Dawid Fischer

W partii będziesz mieć mieszankę mydła w fazie żelowej i nie w fazie żelowej. Wymieszaj mydło w fazie żelowej z resztą mydła. Chcesz, aby całe mydło ugotowało się równomiernie. Sprawdzaj mydło co 15 minut i ponownie wymieszaj partię.

Po około 45 minutach gotowania, mydło osiągnęło temperaturę około 160 F.

Wstępne mieszanie barwników

wstępne mieszanie barwników
Dawid Fischer

Podczas gotowania mydła, jeśli zamierzasz dodać barwniki, wymieszaj je wstępnie z odrobiną oliwy z oliwek. Ponieważ mydło jest tak gęste, musisz je wcześniej rozproszyć, inaczej nie wymieszają się dobrze. Tutaj użyto trochę zielonego tlenku i trochę srebrnej miki .

Mydło zaczyna „pęcznieć”, „pęcznieć” lub „wznosić się”

Bądź czujny, gdy mydło zacznie trochę „puszyć się”. Mydło rozszerzy się i stanie się trochę lżejsze i bardziej puszyste. Zacznie sączyć się i bulgotać na krawędziach wolnowaru. Kiedy to się zacznie, prawie skończysz gotować!

Gotowanie jest gotowe

mydło zrobione gotowanie
Dawid Fischer

Kiedy wymieszasz mydło i cała partia będzie jednolicie lekka i puszysta, jest gotowe do gotowania. Stało się to około 50 minut po rozpoczęciu gotowania. 

Niektórzy opisują to jako konsystencję „puree ziemniaczanego” — ale może być o wiele lżejsze niż puree ziemniaczane. Może przypominać ciężkie ciasto naleśnikowe — puszyste z odrobiną powietrza. Możesz sprawdzić, czy jest gotowe, za pomocą paska pH, a jeszcze bardziej wiarygodnym jest wykonanie testu języka. Jeśli nie pojawi się „zap”, mydło jest gotowe. Jeśli pojawi się „zap”, po prostu gotuj je przez kolejne 15 minut i ponownie przeprowadź test.

Po zakończeniu gotowania wyłącz ogień i/lub wyjmij osłonę garnka do gotowania z garnka.

Dodaj olejek zapachowy

dodanie olejku zapachowego do mydła
Dawid Fischer

Dodaj swój zapach lub olejek eteryczny i dobrze wymieszaj. Będzie się wydawać, że olejek zapachowy sprawi, że partia będzie oleista lub bardziej płynna. Mieszaj dalej. Mydło wchłonie olejek zapachowy i będzie w porządku.

Dodawanie koloru

Dodawanie koloru do oddzielonej części mydła
Dawid Fischer

Weź dwie miarki lub miski pyrex i oddziel część mydła. Do oddzielonego mydła dodaj wstępnie wymieszany tlenek lub mikę. Dobrze wymieszaj trzepaczką.

Formowanie mydła

Porcje mydła kolorowe - gotowe do włożenia do foremki
Dawid Fischer

Kiedy obie części są już pokolorowane, można włożyć mydło do foremki.

Wkładanie mydła do formy

Nakładanie mydła kolorowego i bezbarwnego
Dawid Fischer

Możesz nakładać mydło warstwami, jak chcesz. Jest gęste i lepkie, więc musisz je „rozgnieść” i „rozprowadzić”, a nie wylewać.

W tej partii najpierw umieściliśmy warstwę niebarwionego mydła na dnie formy. (Upewnij się, że jest ono wciśnięte w dno formy tak bardzo, jak to możliwe. Chcesz zminimalizować wszelkie kieszenie powietrzne.)

Następnie nałożyliśmy na wierzch warstwę kolorowego mydła, starając się wcisnąć je jak najgłębiej w formę.

Na koniec dodaliśmy resztę bezbarwnego mydła.

Zakręć i uderz mydłem

Wirowanie mydła w formie
Dawid Fischer

Jeśli chcesz, weź małą szpatułkę i zamieszaj/zamieszaj mydło w foremce.

Następnie uderz kilka razy płasko o blat. (Naprawdę… musisz naprawdę mocno uderzyć, żeby pozbyć się jak największej ilości pęcherzyków powietrza z mydła!)

Ostatnie kroki

Gotowe, cięte, mydło w garnku do gotowania na gorąco
Dawid Fischer

Przykryj mydło i odstaw je na bok. Ostygnie i stwardnieje na tyle, aby wyjąć je z formy i pokroić, zajmie to od 24 do 48 godzin. Ponieważ proces zmydlania jest zakończony, mydło jest technicznie gotowe do użycia zaraz po pokrojeniu, ale podobnie jak mydło z procesu na zimno, skorzysta z kilkutygodniowego utwardzania .

Jeśli chcesz, możesz ściąć lub przyciąć nieregularne wierzchołki i boki mydła. Albo po prostu możesz zaakceptować grubszą, mniej wyrafinowaną, rustykalną naturę mydła wytwarzanego metodą na gorąco.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top