Глазури не всегда получаются такими, какими мы их ожидаем или надеемся. Иногда случаются приятные сюрпризы, но мы также можем испытать настоящее разочарование, когда открываем печь и обнаруживаем дефекты глазури.
Почему возникают дефекты глазури? Существует семь основных причин.
-
Содержание
Перегрев и недогрев
Крис Рамос / Getty Images Наиболее распространенной причиной дефектов глазури является недообжиг или переобжиг .
Недообжиг приводит к сухой, шершавой поверхности глазури. Горшки, которые были недообожжены, можно обжечь снова при более высокой температуре, что может спасти глазурь.
Переобжиг приводит к тому, что глазурь начинает течь. Слой глазури может быть тоньше в верхней части горшка и толще в нижней части. Глазурь может даже стекать с горшка и капать на полку печи или другие горшки. Серьезно переобожженные горшки могут показывать поры и раковины, когда глазурь достигает температуры испарения.
Пережаренные горшки не подлежат восстановлению. По этой причине всегда лучше использовать глазури, имеющие диапазон созревания от двух до трех конусов.
-
Клей Боди Фит
Как и одежда на людях, глазури должны соответствовать глиняному телу, которое они покрывают. Проблемы возникают, когда глазурь слишком велика или слишком мала для горшка, который она покрывает.
Во время обжига, когда глазурь расплавлена, глазурь и глиняное тело идеально подходят друг к другу. Это может измениться по мере охлаждения печи и горшков внутри.
Глина и глазури могут иметь очень разные коэффициенты расширения, меру того, насколько что-то расширяется при нагревании и сжимается при охлаждении. Глина не склонна сжиматься так сильно, как глазури, при охлаждении в печи. Глазурь может стать слишком маленькой для горшка и может потрескаться. Однако иногда глазурь не сжимается достаточно. В этом случае глазурь становится слишком большой для горшка, и может возникнуть дрожь.
-
Проблемы с применением
Неправильное нанесение сырой глазури на бисквитные изделия может привести к различным дефектам глазури.
Нанесение глазури слишком тонким слоем может привести к образованию грубой глазури и повлиять на цвет глазури. Нанесение глазури слишком толстым слоем может привести к стеканию глазури с горшка, привариванию крышек к горшкам и горшков к полкам печи, а также может привести к образованию пузырей. Неравномерное нанесение глазури может привести к появлению пятен и полос как в цвете, так и в текстуре.
-
Отсутствие адгезии
Неправильные процедуры нанесения также могут привести к помехам в способности сырой глазури прилипать к бисквитной посуде. Бисквитная посуда должна быть чистой и сухой перед нанесением глазури. Если используется второй слой глазури, первый слой не должен быть слишком сухим, иначе он отслоится от бисквитной посуды. Проблемы с прилипанием часто приводят к тому, что глазурь расползается.
Перейти к 5 из 7 ниже -
Кристаллизация
Иногда прозрачные глазури могут стать слегка молочными на вид. Проверьте обожженную глазурь с помощью увеличительного стекла, чтобы увидеть, есть ли в ней крошечные кристаллы. Если это так, и этот эффект нежелателен, обязательно дайте печи остыть немного быстрее, но не слишком быстро, иначе вы разобьете горшки.
Вы также можете рассмотреть возможность уменьшения содержания кристаллообразующих материалов в глазури, особенно цинка и титана, а также в меньшей степени кремнезема и глинозема.
-
Блебинг
Пузырьки — это воздушные карманы, попавшие в глиняное тело. Хотя это скорее дефект глиняного тела, он также может влиять на глазури, вызывая пузыри, проколы и ямки. Чтобы избежать пузырей, убедитесь, что в вашей глине нет воздушных карманов. Если это серьезная проблема с определенным глиняным телом , рассмотрите возможность добавления в глину шамота или смените глиняное тело.
-
Несчастные случаи в печах
Независимо от того, насколько тщательно изготовлен горшок и насколько аккуратно нанесена глазурь, несчастные случаи в печи все равно могут произойти.
Возможны несчастные случаи в печи, такие как поломка полок печи, наклон и слипание деталей, а также перебои с электропитанием. Летучие краски, особенно медь и хром, могут выпрыгивать из одной кастрюли и оставлять пятна на глазури соседней кастрюли. Глазури могут капать из одной кастрюли в другую.
Гончарное дело требует терпения и стойкости, чтобы продолжать работать, даже если вы понимаете, что иногда хорошая работа будет потеряна. Тем не менее, удовлетворение от работы с глиной компенсирует все это.