Ilustração: Homey Zen / Michela Buttignol
A saponificação está no cerne da fabricação de sabão.
Índice
O que é saponificação?
A saponificação é “o processo no qual os triglicerídeos são combinados com uma base forte para formar sais metálicos de ácidos graxos durante o processo de fabricação de sabão. A distribuição de ácidos graxos insaturados e saturados determina a dureza, aroma, limpeza, espuma e habilidades hidratantes dos sabonetes.”
Em outras palavras, a saponificação é a reação química durante o processo de fabricação de sabão, na qual os blocos de construção de gorduras e óleos (triglicerídeos) reagem com a soda cáustica para formar sabão.
A palavra significa literalmente “transformar-se em sabão” da palavra raiz, sapo , que é latim para sabão. Os produtos da reação de saponificação são glicerina e sabão. Quimicamente, sabão é um sal de ácido graxo.
Como ocorre a saponificação
Fazer sabão é um processo simples, e é provável que você já tenha muitos dos ingredientes e ferramentas na sua cozinha. No entanto, requer medições cuidadosas, pois você está usando produtos químicos, alguns dos quais podem ser perigosos.
A saponificação é uma reação química exotérmica — o que significa que libera calor — que ocorre quando gorduras ou óleos (ácidos graxos) entram em contato com a soda cáustica, uma base. Nessa reação, as unidades de triglicerídeos das gorduras reagem com hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio e são convertidas em sabão e glicerol. Para alguns tipos de sabão, o sal é então adicionado para precipitar o sabão sólido.
A saponificação geralmente leva de 24 a 48 horas para ser concluída, uma vez que a soda cáustica e os óleos foram misturados e o sabão cru foi despejado no molde. Esse processo pode ser acelerado adicionando mais calor ou desacelerado mantendo o processo frio.
Calculadora de fabricação de sabão
Óleos e gorduras têm o que é chamado de “valor de saponificação”, que é a quantidade de soda cáustica necessária para neutralizá-los completamente no sabão sem nenhuma soda cáustica restante. Cada óleo tem um valor diferente, por isso é importante sempre executar receitas de sabão em uma calculadora de soda cáustica. A calculadora ajudará a garantir que as proporções de água, óleos e soda cáustica estejam corretas e produzirá os resultados que você está procurando.
Impacto dos Ingredientes
Existem muitas variáveis que impactarão a saponificação e diferentes ingredientes de sabão têm características muito distintas. Certifique-se de pesquisar os tipos de ácidos graxos que você está usando (por exemplo, óleo de coco, azeite de oliva, etc.) e os resultados que eles podem ter no produto final do sabão. Dependendo dos ingredientes usados, os sabonetes podem variar muito com diferentes atributos, como espuma, consistência da barra e capacidade de limpeza.
A maioria dos ingredientes para fazer sabão pode ser encontrada em um supermercado ou loja de ferragens. Certifique-se de comprar soda cáustica pura de alta qualidade, feita especificamente para fazer sabão. Além dos ingredientes básicos do sabão, há muitas opções que podem ser adicionadas ao sabão para alterar a fragrância, a consistência e a cor do sabão. Depois que a fabricação básica do sabão tiver se mostrado bem-sucedida, tente experimentar outras variações de sabão .
Armazenando o sabão
O sabão caseiro deve ser deixado para secar ao ar por aproximadamente quatro a seis semanas. Isso é conhecido como tempo de cura, e permitirá que qualquer excesso de água evapore do sabão. É melhor que o sabão esteja em um local fresco e seco, sem tocar em nada enquanto estiver secando. Uma caixa de sapatos em um armário escuro é um local perfeito.
Se os sabonetes caseiros contiverem fragrâncias, guarde cada sabonete perfumado em sua própria caixa para que os aromas não se misturem. Depois que o sabonete estiver curado, certifique-se de rotulá-lo com os ingredientes usados e a data em que o sabonete foi feito.