Os motivos para colecionar livros de receitas antigos variam e muitos deles não têm nada a ver com comida. De acordo com o “Price Guide to Cookbooks and Recipe Leaflets” de Linda J. Dickinson (agora fora de catálogo, mas disponível em livrarias online), a decoração ou o assunto geralmente tem mais a ver com a natureza colecionável desses itens do que com as receitas que esses livros contêm.
Índice
Gênero e assunto
“Descobri que livros de papel e folhetos com capas atraentes eram uma parte muito grande do mercado. Folhetos de St. Nicholas Flour com Papai Noel na capa eram procurados por antiquários que decoram nos feriados com ornamentos antigos e coisas assim”, disse Dickinson.
Os interessados em ilustrações de ” memorabilia de celebridades arrebatou Kate Smith e Yul Brynner”, acrescentou Dickinson. Pessoas que procuram propaganda de refrigerantes procuram folhetos de receitas da 7-Up e coisas do tipo. Aqueles que preferem temas art déco também estarão interessados em livros ou folhetos que tenham esse tipo de arte distinta no design. Em outras palavras, a coleção crossover é grande nessa área.
Raridade
Assim como colecionar qualquer outro tipo de livro, as primeiras edições e edições limitadas de livros de receitas também podem valer mais do que impressões subsequentes. E, como você pode esperar, livros de receitas autografados associados a indivíduos famosos também podem valer mais do que cópias não assinadas.
Condição e Valor
Em geral, para serem considerados de primeira linha, livros de receitas e folhetos de receitas precisam estar em muito boas condições . Isso significa que não devem ter páginas soltas ou sujas e capas limpas.
Infelizmente, os favoritos muito amados que receberam muito uso na cozinha não se mantiveram tão bem, e podem ter páginas menos que estelares, além de capas gastas e encadernações quebradas. Para livros e folhetos comuns e cotidianos, é sensato não pagar preços altos, a menos que a condição seja excelente. Há, no entanto, exceções à regra de condição nesta área de coleção.
Alguns títulos que têm significado histórico ou aqueles que são extremamente antigos e raros serão valiosos independentemente da condição. Isso inclui livros de receitas escritos à mão ou “recibos”, como eram chamados há muito tempo da era da Guerra Civil, por exemplo. Eles podem ser muito valiosos mesmo se estiverem sujos ou descoloridos, desde que as páginas ainda estejam legíveis e não rasgadas.
Uma cópia de “The Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed by the Colored Women of the State of California”, que interessa tanto a colecionadores de Black Americana quanto a colecionadores de livros de receitas, é outro exemplo. Eles podem estar em condições marginalmente boas, mas devido à sua raridade e assunto, valem uma boa quantia. Se você quiser o livro mais pelo seu conteúdo do que como um item de colecionador, as reimpressões estão disponíveis na faixa de US$ 11 a US$ 25.
Alguns títulos, como “The White House Cookbook”, que se originou no final dos anos 1800, não são tão difíceis de encontrar, mas nem sempre estão em boas condições. Encontre um antigo que não tenha sido muito usado, e ele pode valer US$ 200 ou mais. Este livro também foi reimpresso décadas depois, e essas versões podem ser encontradas com preços muito mais razoáveis.
Valores de exemplo de livro de receitas e folheto de receitas
Quanto as pessoas estão pagando por esses livros antigos que residiam na maioria das cozinhas de antigamente? Aqui estão alguns valores de exemplo:
- “The Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed by the Colored Women of the State of California”, por volta de 1910, foi vendido por US$ 510 no eBay em 2012.
- “Mastering the Art of French Cooking de Julia Child, Volume 1, Primeira Edição”, por volta de 1961, vendido no eBay por US$ 275 em 2016
- “Mrs. Beeton’s Every-Day Cookery and Housekeeping Book”, por volta de 1893, vendido no eBay por US$ 175 em 2017
- “Les Diners de Gala” de Salvador Dali, primeira edição, por volta de 1973, vendido no eBay por US$ 875 em 2017
- “Bush Family Cookbook, assinado pelo presidente George HW Bush e Barbara Bush”, por volta de 2005, foi vendido por US$ 175 no eBay em 2016.
- “The White House Cookbook”,
de Hugo Ziemann e Sra. FL Gillette, por volta de 1903, foi vendido por US$ 269,99 no eBay em 2016. - “Betty Crocker’s Cooky Book , First Edition”, por volta de 1963, foi vendido por US$ 1.000 no eBay.com em 2017.
- “The Mary Frances Cook Book ,
First Edition”, por volta de 1912, foi vendido por US$ 550 no eBay.com em 2016.