Superfatting to powszechnie stosowana, ale bardzo źle rozumiana technika produkcji mydła. Jeśli jesteś zainteresowany, większość kalkulatorów ługu automatycznie to obliczy. Skorzystaj z tego wyjaśnienia, aby zrozumieć, dlaczego powinieneś to zrobić.
Superfatting to albo dodanie dodatkowej ilości oleju do przepisu na mydło, ale zachowanie tej samej ilości ługu, albo użycie tej samej ilości oleju i mniejszej ilości ługu. Na przykład użycie 9 1/2 uncji ługu zamiast 10 uncji oznaczałoby procent superfattingu.
Spis treści
Powód przetłuszczania
Istnieje kilka powodów, dla których producenci mydła mogą zdecydować się na przetłuszczanie swojego mydła. Pierwszym z nich jest niewielka ilość dodatkowego „wolnego” oleju w mydle, który dodaje mydłu dodatkowych właściwości nawilżających. Często można to nazwać właściwościami „zmiękczającymi”. Zasadniczo sprawia, że mydło jest bardziej nawilżające dla skóry. Innym powszechnym powodem jest to, że przetłuszczając recepturę mydła, uzyskasz trochę „czynnika fudge”. Nadmiar ługu w mydle to duży problem , znacznie większy niż nadmiar oleju.
Ponadto wiele olejów będzie się nieznacznie różnić pod względem rzeczywistej wartości SAP ( wartości zmydlania ). Przetłuszczanie zwiększa bezpieczeństwo, jeśli waga nie jest całkowicie precyzyjna. Dodanie odrobiny dodatkowego oleju do receptury zapewnia, że każda z cząsteczek ługu będzie miała wystarczająco dużo okazji, aby połączyć się z cząsteczką oleju.
Błędy, których należy unikać
Rzecz, na którą musisz uważać w przypadku przetłuszczania, to fakt, że mydło nie psuje się szybko, ale olej tak. Im więcej „wolnego” oleju masz w mydle, tym większe prawdopodobieństwo zepsucia. To zjawisko często nazywa się DOS lub Dreaded Orange Spots, czyli małymi pomarańczowymi plamkami, w których zepsuła się kieszeń wolnego oleju. Mogą one zniszczyć twoje mydło.
Przetłuszczanie mydła jest łatwe. W rzeczywistości większość kalkulatorów ługu obliczy to za Ciebie. Jeśli nie, możesz po prostu obliczyć swój ług, a następnie „obniżyć” go o swój procent. Na przykład, jeśli Twój przepis wymaga 10 uncji ługu, a chcesz uzyskać 5-procentowy rabat, pomnóż to przez 0,95 (95 procent). To da Ci 9 1/2 uncji ługu. Postępuj zgodnie z resztą przepisu i zrób mydło tak, jak zrobiłbyś to w innych okolicznościach.
Gdy już znajdziesz przepis, który Ci się podoba, możesz również poeksperymentować z wyższym lub niższym procentem supertłuszczu. Wypróbuj partię o 3 procentach i wypróbuj partię o 10 procentach i zobacz, który wynik wolisz.