Betsie Van der Meer / Getty Images
Terwijl het koken van een recept voor eten meestal wat ruimte laat voor fouten, is het maken van zeep een heel ander soort proces. Precisie is de sleutel om zeeprecepten te laten werken, dus elk ingrediënt wordt gewogen. Dit zorgt ervoor dat u de juiste hoeveelheden van elk ingrediënt gebruikt en dat u dezelfde meting gebruikt van batch tot batch, recept tot recept.
Om zeepmakers in staat te stellen zepen in verschillende hoeveelheden te maken, schrijven we recepten vaak in percentages en in hoeveelheden. Verhoudingen voor zeeprecepten vereisen een beetje wiskunde, maar het voordeel is dat u een recept eenvoudig kunt aanpassen aan elke mal. Door percentages te gebruiken voor het meten van zeep, kunt u ook een beter gevoel krijgen voor de kwaliteiten van de zeep die u maakt.
Stel bijvoorbeeld dat je een recept hebt voor 2 pond zeep. Daarin heb je misschien 1/2 kopje kokosolie. Je probeert het recept en het schuim is niet zo rijk als je zou verwachten, dus je wilt de hoeveelheid kokosolie verhogen. Met metingen is dit lastig; als je naast de metingen ook percentages hebt, is het makkelijk.
Een recept omzetten van metingen naar percentages
We beginnen met een eenvoudig recept om te laten zien hoe je een zeeprecept omzet in verhoudingen. (Denk eraan dat we alles wegen, en geen vloeistofmaten gebruiken.)
- 12 ons olijfolie
- 10 ons palmolie
- 250 gram kokosolie
- 8 ons koolzaadolie
- 2,5 ons ricinusolie
- 2,5 ons cacaoboter
Dit levert een batch van 4 pond zeep op. Maar wat zijn de verhoudingen van elke olie? Is dit een goed uitgebalanceerd recept? En wat als je 7 pond zeep wilt maken?
Zo voert u de conversie uit:
Tel de ounces olie bij elkaar op. In dit geval is het 44. Deel elk individueel gewicht door 44 om het percentage van elke olie in het recept te krijgen.
12 ounces olijfolie gedeeld door 44 = 27%
10 ounces palmolie gedeeld door 44 = 23%
9 ounces kokosolie gedeeld door 44 = 20%
8 ounces koolzaadolie gedeeld door 44 = 18%
2,5 ounces ricinusolie gedeeld door 44 = 6%
2,5 ounces cacaoboter gedeeld door 44 = 6%
Met behulp van deze percentages kunnen we het recept als volgt herschrijven:
27% olijfolie
23% palmolie
20% kokosolie
18% koolzaadolie
6% ricinusolie
6% cacaoboter
Stel dat u een partij zeep van 7 pond (of 112 ounce) wilt maken. (Onthoud, dat is alleen de hoeveelheid olie. Laat ruimte over voor de loog en het water.) Vermenigvuldig het percentage met het aantal ounces zeep dat u wilt maken.
27% olijfolie vermenigvuldigd met 112 ounces = 30,2 ounces
23% palmolie vermenigvuldigd met 112 ounces = 25,8 ounces
20% kokosolie vermenigvuldigd met 112 ounces = 22,4 ounces
18% koolzaadolie vermenigvuldigd met 112 ounces = 20,2 ounces
Voordat u in paniek raakt bij de gedachte aan al deze wiskunde, of denkt dat u een Excel-spreadsheet moet maken om zeep te maken, ontspan. De meeste online loog-/zeepreceptcalculators schalen uw recepten eenvoudig en geven u het recept in zowel hoeveelheden als percentages.
Of u nu een recept helemaal zelf maakt of er een online vindt, u weet nu precies welke verhoudingen er nodig zijn voor de oliën en hoe u deze naar wens kunt aanpassen.